Ingredienti:  120 g latte di cocco, 1 cucchiaio semi di Chia, 3 cucchiai di acqua di cocco, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Procedimento: In una ciotola di vetro, mescola il latte di cocco, l’acqua di cocco, i semi di Chia. Aggiungi anche l’estratto di vaniglia e la cannella, se ti piacciono. Mescola bene. Copri con una pellicola alimentare, metti in frigo per far gelificare (minimo 1,5 ore, massimo 1 notte). Servi freddo e guarnisci con frutti rossi o fragole.