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Tortina romantica per due

INGREDIENTI 5 cucchiai di farina di mandorle 3 cucchiai di cacao in polvere 3 cucchiai di eritritolo 1 cucchiaino di lievito 3 cucchiai di acqua 2 cucchiai di burro sciolto 1 uovo grande Estratto di vaniglia cioccolato fondente 85…
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Croccante al cioccolato e nocciole

INGREDIENTI 100 gr di mandorle 100 gr di noci 100 gr di nocciole 200 gr di cioccolato fondente 85% minimo 50 gr di panna da cucina non zuccherata Aromi a piacere (scorza di arancia, cannella, zenzero) PROCEDIMENTO Mischiare…
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Mousse radicchio e gamberetti

INGREDIENTI   100 gr Gamberetti sgusciati 200 gr Ricotta o Yogurt Greco 3 foglie di Radicchio Rosso 3 cucchiai di Panna da Cucina Sale Pepe   PROCEDIMENTO Cuocere i gamberetti (si possono usare quelli…
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Caponata

  CAPONATA 1Kg melanzane tonde viola 500 gr pomodori da sugo 40 gr di pinoli 1 cipolla rossa 20 gr olive verdi in salamoia 60 gr di aceto bianco 1 cuore di sedano 10 foglie di basilico 1 cucchiaino di eritritolo due…
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Spaghetti di zucchine allo scoglio

INGREDIENTI per 4 porzioni 600 g di spaghetti di zucchine 400 g di cozze 400 g di vongole 4 gamberoni 8 gamberetti 300 g di calamari 300 g di pomodorini pelati 2 spicchi d'aglio Vino bianco secco qb 1 scalogno 1…
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MILLEFOGLIE MELANZANA, PROVOLA E SALSICCIA

Ingredienti: Melanzane 2 medie Salsiccia di prosciutto 350 gr Provola 300 gr Pomodorini 500 gr Origano q.b. Aglio 2 spicchi Rucola 1 mazzetto Peperoncino q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Olio Di Semi Di Arachide q.b. Olio…
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