Ricette chetogeniche

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UOVA PORTOBELLO

Ingredienti:   3 cucchiai di Parmigiano grattugiato, 1 Fungo Portobello, 1 uovo, 2 cucchiaino olio extravergine d'oliva, ½ cucchiaino di Timo, 1 pizzico di pepe nero, 1 pizzico di sale Procedimento:  Preriscalda il forno…
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CHETOPANCAKE con PROTEINE

Ingredienti:  1 uovo, 1 cucchiaino di stevia o eritritolo o altro dolcificante,  2 cucchiai di farina di cocco, 1 cucchiaio e mezzo di farian di mandorle (Natura Sì o Amazon) 50 gr di latte di mandorle senza zucchero aggiunto  (Natura Sì)…

Primo sale casalingo

Ingredienti: 1 litro di latte fresco, un 1 vasetto di yogurt bianco non zuccherato, o yogurt greco, il succo di mezzo limone, una garza di cotone idrofilo lunga 1 m (la potete acquistare in farmacia), una ciotola capiente. Procedimento:aggiungete…

CIOKKOBISCOTTI

Ingredienti: 100 gr di farina di mandorle, 95 gr di farina di cocco, 60 gr di burro chiarificato (Ghee) oppure sostituirlo con olio di cocco, 2 uova, 25 gocce di dolcificante tipo TIC liquido (o in alternativa eritritolo), sale q.b, 50 gocce…

FOCACCINA CHETOGENICA MEDITERRANEA

Ingredienti : ½ tazza di farina di cocco, 1 cucchiaio di polvere di buccia di psillio macinata a terra, ¼ di tazza di olio d'oliva, 1 tazza di acqua bollente, 1 / 3 tazza di parmigiano grattugiato o formaggio mozzarella, ½ cucchiaino…

PANE CHETOGENICO AL MICROONDE 1 minuto

Ingredienti:  1 uovo, 1/4 di tazza farina di mandorle (Natura Sì o Amazon) o altrimenti sostituire con 1 altro cucchiaio di farina di cocco (Natura Sì o Amazon) + 1 cucchiaio di farina di cocco (Natura Sì o Amazon) 1 cucchiaio di olio…

PANE CHETOGENICO AI SEMI

Per 20 porzioni di cui ognuna ha 2 gr di CHO Ingredienti: 1 tazza di farina di mandorle, ¾ tazza di farina di cocco, 5  cucchiai di semi di sesamo, ½ tazza di semi di lino, polvere di buccia di psillio macinata ¼…

PANE CHETOGENICO VELOCE

Per 12 porzioni da 1 gr di CHO ognuno Ingredienti:  ½ tazza di farina di cocco, ¼ cucchiaino di sale marino, ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio, 6 uova, ½ tazza di olio di cocco fuso Preriscaldare il forno a 175 °…

PANE CHETOGENICO

PANE CHETOGENICO Ingredienti per 1 porzione: 1/5 di una tazza di farina di mandorle, ¾  di cucchiai di polvere di buccia di psillio macinato, 1/3 cucchiaini di lievito in polvere, 1/6 cucchiaini di sale marino, Aceto di sidro 1/3…
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